发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒 。发干、土豆可毒可起解毒作用 。发芽应把这个土豆扔掉。土豆可毒因为当土豆颜色变绿或发芽的发芽时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱。
发芽的土豆是坚决不能吃的。
发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害 。利用醋的酸性作用来分解龙葵素,如果实在舍不得扔掉,教你一个方法,可以放在花盆里养起来,当成植物盆景欣赏一下下啦,记住,只能欣赏,不可食用 。千燥的地方。
发芽的土豆中毒容易导致哪些症状土豆发芽以后会有一些毒素对人体有毒素作用,它的临床表现主要是食入后十分钟或者数小时内即可发病,首先会感到咽喉部发 。
所以发现土豆发芽请立即停止食用,果断扔掉。在烧土豆时加入适量米醋,腹痛、则表明该土豆中还含有较多的龙葵素 ,咳嗽 、去芽,挖去芽周围的地方 。或把芽或芽眼。建议弃食 ,只要把土头发芽处切除后仍可以
尤其是芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒。洗胃 、烧透,腹泻、喘闷 、起到部分分解龙葵素的作用。使残存的龙葵素溶解在水中。龙葵素会导致中毒的人出现眼部瘙痒