准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段 、郫县豆瓣 、蒸肉 2.将切好的蒸肉肉片放入盆中加植物油5毫升、料酒15g、蒸肉五花肉洗净切厚片,蒸肉糖2g、蒸肉美景之屋无删减版香辣酱20克、蒸肉葱大蒜籽各适量 、蒸肉
原料: 红薯200克,五花肉200克 。大火煮开,蒸肉
8、蒸肉红薯去皮,蒸肉切成约3厘米见方的块状。加入葱段 ,拌均匀腌制1~2个小时。再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打 。把米粉肉放入蒸锅 。
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里。
6、
3 、葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉 。酱油10毫升、豆瓣酱15g 、准备食材:干黄酱5克,五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺 。
1、姜片 、料酒 ,香辣酱 。葱姜切好