紫花球是在花球临近成熟时,突然降温,花球内的糖苷转化为花青素,使花球变为紫色 。
你好,没事的 自然现象 因为咱们吃得白花菜是属于没有完全开放的花蕾之类的东东 开花后它的茎部就是略紫色+白色的 所以时间长了 或者晚些收获就会发紫了。幼苗胚轴呈紫色的回事千金奴隶品种容易出现这一现象。使花球变为紫色 。菜花这是变紫花青素积累原因,没有毒素,不用担心,可以食用,只是影响美观。。回事紫色