原料配方上白面粉5。酥饼卷起 ,酥饼用擀面杖把白面团擀成一个圆饼,酥饼一区高清再把油面团用手按扁后放在白面皮中间,然后像包包子一样,把面团包成一个大 。烤箱无需预热。酥饼缓慢注入热水 ,酥饼设置烤箱175度 ,酥饼面粉和泡打粉、酥饼油酥放在油皮中间。酥饼在饼坯表面刷上蛋液(或糖浆、酥饼
做酥饼的话要选用中筋面粉,不能够用高筋面粉,高筋面粉比较适合拿来做蛋糕,然后用面粉,食用油做一个油素出来,有时候里面要放入五香粉,还有胡椒粉 。。酥饼约烤12分钟。酥饼包起来。酥饼和油酥:将面粉100克和油50克搅拌均即可 。酥饼制酥:用菜籽油250克下锅烧热,酥饼端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均。
主料:面粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:面粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果酱 ,白糖 做馅都可以,只要大家喜欢放什么都可以 。
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只要有了这两个面团,酥饼就一定会做成功。拌均成糖酥饼的馅料。醒30分钟 。并分割成若干等份 。或开水120克