烫面炸糕最正宗配方 :面粉500克 、烫面
6、炸糕最正宗配豆沙馅适量 、烫面稍微多一点儿 ,炸糕最正宗配
将凉水用旺火烧沸后,点上少许凉水,倒入同样多的面粉,迅速搅拌,直至面团变成灰白色 2 /5 到了不粘手时,取出摊在案板上晾凉 3 /5 面团中加入老酵和碱面揉匀。把中间捏出一个小坑儿