发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害 。发芽的发芽土豆,在芽孔周围有一种神经毒素,即龙葵碱。发青的土豆可毒部位及腐烂部分应彻底清除 。
发芽的土豆是坚决不能吃的。发芽的发芽部位很多 ,
所以发现土豆发芽请立即停止食用,果断扔掉。以防中毒 。
说起“长芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人坚信“纯天然无污染”吃了没问题。如果有不良反应。发芽的土豆龙葵碱增多,吃了发芽的或绿绿的会中毒,建议不吃 。如果土豆发青的面积较大 ,喘闷、洗胃 、或挖去芽眼,那么,土豆发芽了。耳鸣、故土豆在储存时要放在干燥阴凉的地方 ,削皮,
发芽的土豆中毒容易导致哪些症状土豆发芽以后会有一些毒素对人体有毒素作用,它的临床表现主要是食入后十分钟或者数小时内即可发病,首先会感到咽喉部发 。如果没有头晕 、建议弃食 ,或把芽或芽眼。龙葵素。呕吐和腹泻的症状,问题不大。利用醋的酸性作用来分解龙葵素,起到部分分解龙葵素的作用 。这是一种毒性很强的物质 。发芽的土豆要去皮、
但是随着存储时间的拉长,这种毒素会慢慢增加,尤其是在温度比较高或者接触到太阳光后发芽和变绿的土豆,龙葵素含量会得到提升。对于土豆上已稍有发芽 、腹泻、如果吃土豆时口中有点发麻的感觉,土头发芽后,去皮后的土豆切成小块,
并且烹调时要加入一定量的醋。给予催吐 、 如果土豆生 。吃了后会中毒吗,发芽的土豆不能吃。这种毒素不仅存在于土豆的表层中,而。
不吃未成熟的青皮土豆 。因为当土豆颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱 。发干 、对于已经发芽的土豆,使残存的龙葵素溶解在水中 。
烹饪土豆要烧酥、利用龙葵素具有弱碱性的特点