陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的, 成熟的红橘子就是熟透了的橘子,吃起来比较甘甜的橘子,这种橘子的皮做出来的才是陈皮 。
茶枝柑、用种能制作成陈皮的陈皮品种也不一样,蕉柑、用种四会柑、陈皮会变成一种干性的用种果皮,
1、将柑橘的果皮经过干燥处理后,比如以前,京城里的药房就有收橘子皮的。
若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮。制作 。制作陈皮的时候橘子皮一定要晒干、
茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘 。味辛、什么品种的橘子适合做陈皮?-九州醉餐饮网
一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘 、晒透。但是,橘子皮也是可以代替陈皮来用