花青素又称花色素,回事是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的红色 、黑色等,菜花而紫色的 。 因为紫花球是变紫在花球表面形成红白不匀的紫色斑驳的一种非正常现象,属于花椰菜的生理性病害,是在花球发育期间受低。导致花球组织内的回事醣甙转化为花青素,当盆土过于干旱时,菜花根系吸收不到水分,就会消耗体内的水分,时间长了叶子就开始慢慢萎焉。也是变紫九色91丨porny加精因为这种成分,这是回事花青素积累原因,没有毒素,不用担心,可以食用,只是影响美观 。
紫花球是在花球临近成熟时,突然降温,花球内的糖苷转化为花青素,使花球变为紫色。使花球变为紫色 。变紫葡萄的回事紫色