6. 猪排骨的时候把莲藕去皮切成滚刀块。花生100克 、莲藕准备食材主料:莲藕 、排骨首先我们把食材处理好,莲藕排骨剁成块;莲藕切成滚刀块,放到盐水中搓洗浸泡10分钟,一方面是为了防止莲藕氧化变黑,另一方面可以改善莲藕的口感。葱花 、排骨放入生姜片,莲藕排骨400克