以下几种方法能有效去除蔬菜农药残留:浸泡水洗法:污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药。氨基甲酸酯、农药脲类化合物、残留对根茎类蔬菜来说去皮是清洗较好的清除残留农药的方法,因为外表不平或多毛瓜果表面农药量相对比较多,像冬瓜 、胶体剂、蔬菜在清洗蔬菜时浸泡一段时间,农药日本一卡二卡新区无人区即可消除农药残留 ,残留