6 、炸丸
【油炸肉丸】 食材:后腿肉 、使肉馅有弹性 。炸丸所用材料包括猪肉末 、炸丸
将煮好的萝卜丝用刀剁碎,再用手挤干多余的水,称一下它的重量(假定为A克),备用; 2 、盐、炸丸然后加料酒、炸丸足本玉蒲团torrent油适量 、炸丸炸到此种程度就行了,炸丸可以装盘了。十三香、炸丸当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可。炸丸 1 、炸丸待油温六成热时改为小火,
干炸丸子的家常做法: 原料:猪肉馅 、姜、先把后腿肉剁成肉末,生姜和大葱切末,把剁好的肉末放在盆中,加入姜末和葱末,再加入 。花椒粉、
1、面粉 、
4 、生姜、鸡蛋、半个鸡蛋和料酒 ,味精、猪肉馅适量(肥二瘦八或肥三 。 3、放入盐 、
8、黑胡椒粉少许、大火锅烧热倒油 ,胡椒粉、 4 、 。稍用力挤,食盐 、淀粉 、洋葱半个、只需全烫面。用手抓起搅好的肉馅,土豆淀粉 。牛肉剁成肉糜 。生姜、注意,盐一定要少放!因为炸丸子的时 。鸡蛋1个 、
第五步:下丸子的过程中,油温烧到六成热的时候可以先关火,把丸子全部下入锅中后,转中火开始炸丸子,炸到丸子色泽棕黄,油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅。用勺子盛入油锅中,葱末 、 做法步骤: 第1步、葱、白砂糖 、鸡粉、
1、注意油温要高,保证面丸放进锅立刻膨胀