秋葵在煮之前需要用清水浸泡10分钟左右的秋葵时间 。裂片阔至狭 ,热水秋葵中含有一定量的煮多草酸,这种物质不友好,所以在使用前可以先将其进行焯水处理去除掉部分成分后再进行炒制食用 。叶掌状,秋葵广泛栽培于热带和亚热带地区。热水
焯水秋葵焯水的话一般只需要焯水至秋葵变色就好了,一般切块的焯水15秒左右,没切块的焯水30秒左右就可以了