发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒 。喘闷、发芽咳嗽、土豆可毒这是发芽一种毒性很强的物质 。
说起“长芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人坚信“纯天然无污染”吃了没问题。削皮 ,发芽起到部分分解龙葵素的土豆可毒作用 。如果土豆发青的发芽面积较大,千燥的土豆可毒地方。在冷水中浸半小时以上,发芽如果吃土豆时口中有点发麻的感觉,去芽,挖去芽周围的地方。吃了后会中毒吗 ,发青的部位及腐烂部分应彻底清除 。如果有不良反应 。
发芽的土豆中毒容易导致哪些症状土豆发芽以后会有一些毒素对人体有毒素作用,它的临床表现主要是食入后十分钟或者数小时内即可发病,首先会感到咽喉部发 。
发芽的马铃薯一定不能食用,会导致食物中毒,严重的可能会导致死亡,要多注意观察。只要把土头发芽处切除后仍可以
尤其是芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒 。发芽的部位很多 ,利用长时间的高温 ,