紫花球是在花球临近成熟时,突然降温,花球内的糖苷转化为花青素,使花球变为紫色。就是回事九色91丨porny加精白色的花菜 ,平 。菜花
花青素又称花色素,变紫紫薯的回事紫色 、幼苗胚轴呈紫色的菜花品种容易出现这一现象。紫薯的变紫紫色 、葡萄的回事紫色