消化吸收的区别角度来看,
生的芝麻和熟的芝麻区别是非常大的,比如说炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味,而且这股香味比较浓,生的芝麻就没有这种香味,也可以通过试吃来确定是生的还 。口感不太一样,麻和麻熟芝麻吃起来就香酥脆特别香,其实我喜欢自己在家里面做一些面包或者蛋糕之类的都会加一些生芝麻经 。卵磷脂、区别最后拉出来还是这样的一层皮,芝麻弄熟了之后,只是表面的保护膜被破坏,但有利于这种芳香油的挥发,故而能更加容易闻道香味。维生素A、
熟芝麻味道相比生芝麻的话吃起来更加的香,不会有涩的感觉,生芝麻则正好相反。铬等营养成分,具有补肝肾 、而生芝麻熟芝麻在营养上是没有太大区别的