如果无公害菜花发紫,为了安全最好不要食用。幼苗胚轴呈紫色的变紫品种容易出现这一现象 。在秋季栽培,回事千金奴隶收获太晚时也易出现紫花 。紫色 ,菜花导致花菜出现紫色,变紫黑色等 ,回事
秋季栽培花菜,花球临近成熟时,由于温度降低,花球内产生大量花青素,使花球变为紫色。花青素又称花色素,回事是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素。 。菜花
也可能是光照缺少或太强导致的,需保持好光照,但也不能晒强光还可能是浇水太多或过多积水导致的,应正常浇水,出现积水后应使水流出
发生原因:与花球形成后突遇低温有关,是花球组织内醣甙转化为花青素所致