腊肉的制作是保证环境的干燥,防止潮湿环境滋生细菌,冰箱冷冻室温度通常保持在-15℃左右,放在冷冻室的腊肉仍会变质,只是低温干燥抑制细菌滋生,频繁 。腊肉,放保常见的吃法有腊肉炒蛋 、南方以腌腊猪肉较多,鲜还
腊肉,是用食盐把肉进行腌制的,放入足够的食盐是可以使得腊肉保存更久的时间的。冰箱冷冻温度可以达到-20℃,腊肉如果包装密封好的话,口味不会有多大的改变;如果 。
腊肉放在冰箱急冻保存更好