七孔藕是莲藕野生藕,
1、孔和孔
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。北京地区多在5月上旬栽种 。莲藕水分含量高 ,孔和孔口感脆嫩汁多,区别其外皮为褐黄色,莲藕请问这是孔和孔真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。其藕身光滑细长,区别口感软糯 ,莲藕锈斑易洗除。孔和孔
区别 但是莲藕两个在营养价值上都是非常高的