保质期是最佳食用期限,超过与不超过保质期与食品能否食用无关,如果包装里面的方便面没有变质还是能吃的,过期的食品,谁也无法预料它的安全性,所以不怕一万 。广义上是过期指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品 ,随着生活节奏加快及旅行需要,泡面油脂经过氧化会形成有害的过期油脂氧化物