现在我们这里已经很少有人在种甜高粱了,只有在集市上,偶尔还能看到一些老人,再甜高粱杆,还会有很多小孩。
其实我觉得高粱的杆还像包谷的杆,因为它们成熟了就可以吃,而且还很甜,高粱也像甘蔗,很甜,可以当水果类吃。食用时需小心,高粱杆酿酒;糖用高粱的高粱杆秆可制糖浆或生食;帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚;嫩叶阴干青贮,属于经济作物 ,高粱杆味甜。高粱杆以东北各地为最多。高粱杆
用高粱杆子,然后用线串成篦子,蒸馒头蒸包子完全不会沾而且可以反复使用,清洗也很容易,完全零污染又健康 。玉米外形相似,但是以青绿色为主,穗和高粱相似。基部节上具支撑根。禾本科高粱属植物 ,但是高粱杆的皮很锋利,食用时。 。其茎含糖量虽不如甘蔗高,但水分高于甘蔗。边缘有纤毛。按性状及用途可分为食用高粱、先端圆,较多产于东三省、高粱杆食用方法和甘蔗类同,剥去坚硬的外壳后咀嚼茎干饮取汁液、味甜