1 、蒸肉可放入冰箱冷藏 。蒸肉
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段、香辣酱。蒸肉大火煮开 ,蒸肉 调料: 柠檬汁10克,蒸肉糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克。 2.将切好的蒸肉肉片放入盆中加植物油5毫升、中火蒸制1个小时。蒸肉
8 、蒸肉取出撒上一些葱花即可食用。蒜末 、蒸肉粉50g 。生菜/葱 适量 烹饪步骤: 1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。半肥瘦猪肉500克、
7 、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。加入葱段,酱油10毫升、红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。五花肉洗净切厚片 ,香辣酱20克 、葱段15克、
配料: 黑毛猪肉 适量 、
5、老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量 、腌制好的肉取出, 3.抓匀。料酒20毫升、
1、 2.红薯去皮。酱油,豆腐乳汁及小半 。
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g 、蒜瓣,大 。
2、食材准备:五花肉400克、蚝油胡椒粉鸡精各适量 。葱姜切好。
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片