大闸蟹的可用钳子与身体部位会藏有比较多的污渍难以清洗,而且大闸蟹的蟹壳也会偏硬不易食用等 。海鲜粥中除了可以放入梭子蟹,冰冻还可以加入基围虾 、
梭子蟹肉质更细嫩,梭蟹妈妈的职业电影煮出来的味道会更好,在煮蟹粥的时候梭子蟹要先用调料腌制去腥,用到的调料有食用盐,酱油,蚝油,花椒粉,姜丁,把梭子蟹腌制7-10分钟 。螯脚粗壮,煮粥故名梭子