ก้าชนิดพิเศษ ปลูกเฉพาะบริเวณดอยช้างเท่านั้น โดยได้รับตรารับรองมาตรฐานระดับสากล ด้วยกลิ่นที่หอมเป็นพิเศษ เจือรสเปรี้ยว (กรดจากผลไม้) ที่ดื่มแล้วชุ่มคอ คาเฟอีนต่ำ รสชาติกลมกล่อมสูงเป็นความลงตัวระหว่างพื้นที่เพาะปลูกกับลักษณะภูมิประเทศที่เป็นที่สูง และมีอากาศ 

สมอ เพราะโลกของอาหารไม่เคยหยุดนิ่งในการพัฒนาถึงแม้จะอายุมากแล้วก็ยังสนุกกับการเรียนรู้และพัฒนาฝีมือ

เป็นโรงคั่วกาแฟของคนไทย เพื่อรังสรรค์เมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพในระดับสากลทั้งด้านคุณภาพของรสชาติและการควบคุมมาตรฐานทุกขั้นตอนการผลิต หลังจาก ‘โรงคั่วพาคามาร่า’ ได้เปิดดำเนินการมาสักระยะหนึ่ง  ร้านพาคามาร่าสาขาแรกก็ได้ถือกำเนิดขึ้นในย่านถนนคนเดิน บริเว