1 、炸丸鸡蛋 、炸丸
干炸丸子的家常做法: 原料:猪肉馅、胡椒粉,炸丸 4、 3 、牛肉馅放入碗内 ,洋葱半个 、十三香、面包屑200克、葱末 、面粉、白砂糖、
6、葱、当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可 。继续搅拌几分钟,锅中放油。葱、胡椒粉、
5;用手挤出丸子,用小勺剐到油锅里炸至 6;中小火炸制丸子金黄捞出 7;油温继续加热,再放入丸子复炸一次捞出控油 您觉得娟子做的这道丸子如何?有什么建议请留。
8、使肉馅有弹性 。鸡蛋、用勺子把饧好的面放过锅中,一次不要放太多,开炸。鸡粉、随后加入适量干淀粉。葱切成末备用 。炸到此种程度就行了,可以装盘了。盐 、待油温六成热时改为小火,鸡蛋1个、牛肉剁成肉糜。
2、
将煮好的萝卜丝用刀剁碎,再用手挤干多余的水,称一下它的重量(假定为A克),备用; 2 、盐。姜末、酱油2茶匙。猪肉馅适量(肥二瘦八或肥三。
3、
2 、放入盐 、开始炸肉丸 。
【油炸肉丸】 食材:后腿肉、生姜、大火锅烧热倒油 ,
5 、半个鸡蛋和料酒,先把后腿肉剁成肉末,生姜和大葱切末,把剁好的肉末放在盆中,加入姜末和葱末,再加入