可以吃。高粱杆叶鞘无毛或稍有白粉;叶舌硬膜质,高粱杆
因为它的甜度人能接受,而且不仅高粱杆可以吃,玉米杆也可以 。
现在我们这里已经很少有人在种甜高粱了,只有在集市上,偶尔还能看到一些老人,再甜高粱杆,还会有很多小孩。糖用高粱、高粱杆但是高粱杆高粱杆的皮很锋利, 记得我小时候,高粱杆炕上铺的席子就是高粱杆皮编制的,有红色的,也有白。
其实我觉得高粱的杆还像包谷的杆,因为它们成熟了就可以吃,而且还很甜,高粱也像甘蔗,很甜,可以当水果类吃 。别称蜀黍