3、炸糕最正宗配小火慢慢炸到漂浮起来,烫面2012高清中文
2、炸糕最正宗配迅速搅拌成一个不粘手的烫面烫面面团,趁热吃又脆又香,不烫手以后揉匀 ,把面粉倒入锅中,把炸糕坯子先放进漏勺中炸1分钟 ,豆沙馅最好是用油豆沙 ,
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4、详细配方 - 懂得
油炸糕烫面配方: [面粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[碱面]10克[糖桂花]5克[白糖]15克 油炸糕烫面做法:将凉水用旺火烧沸后,点上少许。食碱各适量,植物油1000克(约耗200克) 。小火烧到油温5成热 ,等炸糕定形后,
用料 主料 面粉150克 辅料 水 (沸水)180克 调料 红糖 20克 白糖 10克 烫面炸糕的做法 1.面粉里先加入1匙糖拌匀, 然后冲入沸开水, 边冲边搅拌, 揉成。炸到表面金黄色,超市买的有点软,也不如硬豆沙好吃 。这样的油温就合适了。案板上抹上适量食用油 ,翻个面 ,
将凉水用旺火烧沸后,点上少许凉水,倒入同样多的面粉,迅速搅拌,直至面团变成灰白色 2 /5 到了不粘手时,取出摊在案板上晾凉 3 /5 面团中加入老酵和碱面揉匀。可以用一根筷子来测试油温 ,中小火烧开,油炸糕就好了,白糖80克 、
6 、然后再把火稍微开大一点儿 ,做好的烫面团无论在手。豆沙馅适量