ปิยะอุย ผู้ก่อตั้งโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ ที่มุ่งมั่นยกระดับธุรกิจโรงแรม และการท่องเที่ยวของประเทศไทย โดยท่านไม่เพียงแต่สร้างโรงแรมที่มีความโดดเด่นและสะท้อนความงดงามของกรุงเทพฯ เท่านั้น แต่ยังได้นำเอาอัตลักษณ์ความเป็นไทยรูปแบบต่างๆ มานำเสนอและสร้างส 

ของเราคือการวิ่ง ไม่ สิ เราไม่ถึงขั้นวิ่ง เราทำแบบเดินเร็วๆ เร็วธรรมดากับเร็วมาก สลับกัน เราไปวิ่งที่ฟิต

วก ซูชิ ขาปูยักษ์ ข้าวหน้าปลาไหล ฯลฯ  แต่หนูกินคาโบนาร่า ที่เหลือคุณพ่อจัดการหมดข้าวหน้าปลาไหล เที่ยวญี่ปุ่นข้าวหน้าปลาไหลข้าวหน้ากุ้งเทมปุระข้าวหน้ากุ้งเทมปุระขาปูยักษ์ สดอร่อย จากญี่ปุ่นขาปูยักษ์ คาโบนาร่า ประเทศญี่ปุ่นคือคุณพ่อทานทุกอย่าง แต่นู๋ทานคาโบนาร่าระ