你好,如果你买的是冷冻的梭子蟹,运输途中冰水还未完全化,或者箱子里感觉还是有点冰冷的感觉,说明蟹还是新鲜的,建议到家后立即放入冷冻箱。如果不常吃,吃没不是很熟的螃蟹会导致你腹泻。要注意多喝水,螃蟹以后海鲜尽量是蒸熟之后再食用,以免引起中毒
煮螃蟹的话,一般是冷水下锅,然后慢慢地等它热起来,这样螃蟹的脚才不会掉下去,大概水沸腾十几二十分钟之后就可以出锅了