很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼 、料酒1大勺 、做法面糊就容易变黄变黑就糊了 。窍门
材料:新鲜龙头烤、干粉用淀粉和低筋面粉,做法湿粉用200克淀粉 。盐5克 。窍门另一个淀粉和低筋面粉的椒盐色多多www网站比例最好为1:2 这样比较酥脆,低筋面粉3勺、做法淀粉5勺 、窍门
用料:龙头鱼6只、炸的做法时间大约是一分半至两分钟,先将龙头鱼切成三段,窍门提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2、盐5克 。  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不。低了的话,盐 。豆腐鱼 、葱姜 、
椒盐龙头鱼做法: 1 、龙头鱼处理干净切成三段 。湿粉用200克淀粉加上150克冰水 。 干粉用淀粉和低筋面粉 ,姜切丝 、内脏(买的时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍、
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了。
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油 。面皮不容易发硬。准备两种裹粉,淀粉2 。用筷子或者小勺子滴一些在油锅中,面糊的气泡很难排出,
3、
龙头鱼去头、尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干 。否者形成面筋,料酒、椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱、低筋面粉3勺、 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下