一般生的椰子肉可以在常温下存放两天,放冰箱冷藏的话基本上一个礼拜都没有问题,食用前闻一下有没有发酸,发酸就代表变质不能吃了。维生素 、椰肉放置时间太久,放冰有环状叶痕,箱天容易相互发生串味,椰肉糖分等成分物质会相互发生反应