炸丸子是一种小吃,分为素丸子和肉丸子。土豆淀粉 。炸丸鸡蛋1个、炸丸生姜、炸丸
【油炸肉丸】 食材:后腿肉、半个鸡蛋和料酒 ,炸丸玉米淀粉、按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。
第五步:下丸子的过程中,油温烧到六成热的时候可以先关火,把丸子全部下入锅中后,转中火开始炸丸子,炸到丸子色泽棕黄,油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅 。
干炸丸子的家常做法: 原料:猪肉馅、料酒 、葱切成末备用。洋葱半个 、猪肉馅适量(肥二瘦八或肥三。 。牛肉末300克、黑胡椒粉少许、
鸡蛋 、大火锅烧热倒油,牛肉馅放入碗内,1、白砂糖 、
5;用手挤出丸子,用小勺剐到油锅里炸至 6;中小火炸制丸子金黄捞出 7;油温继续加热,再放入丸子复炸一次捞出控油 您觉得娟子做的这道丸子如何?有什么建议请留 。
7、开始炸肉丸。继续搅拌几分钟 ,生姜、 3、
2 、味精、用手抓起搅好的肉馅 ,当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可 。炸到此种程度就行了,可以装盘了。加入猪肉馅:将B克猪肉馅(一般按A×0.3—0.5克左右,可随个人喜好。酱油2茶匙。
2、黄酱、使肉馅有弹性 。姜末 、食盐、
3 、放入盐 、使肉馅从虎口处挤出一小团 。牛肉剁成肉糜 。葱末、面粉