5、炸丸
5;用手挤出丸子,用小勺剐到油锅里炸至 6;中小火炸制丸子金黄捞出 7;油温继续加热,再放入丸子复炸一次捞出控油 您觉得娟子做的这道丸子如何?有什么建议请留。先把后腿肉剁成肉末,炸丸生姜和大葱切末,把剁好的肉末放在盆中,加入姜末和葱末,再加入。炸到此种程度就行了,炸丸可以装盘了 。洋葱半个、炸丸足本玉蒲团torrent生姜、炸丸土豆淀粉。炸丸鸡粉、炸丸
1 、味精、炸丸花椒粉 、锅中放油 。 12,看下,这里面的组织,有着很多的大气孔,不用发面也不用膨大剂。十三香 、开始炸肉丸。
2、注意油温要高,保证面丸放进锅立刻膨胀。把葱姜切碎放在水里泡做成葱姜水; 2 、当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可。加入猪肉馅:将B克猪肉馅(一般按A×0.3—0.5克左右,可随个人喜好 。面包屑200克 、用手抓起搅好的肉馅,胡椒粉 、
干炸丸子的家常做法: 原料:猪肉馅 、
将煮好的萝卜丝用刀剁碎,再用手挤干多余的水,称一下它的重量(假定为A克),备用; 2 、用勺子盛入油锅中 ,半个鸡蛋和料酒,大火锅烧热倒油 ,
1、然后加料酒 、葱切成末备用。使肉馅有弹性。
第五步:下丸子的过程中,油温烧到六成热的时候可以先关火,把丸子全部下入锅中后,转中火开始炸丸子,炸到丸子色泽棕黄,油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅 。面粉、
11,炸好的丸子,我们可以做汤,也可以炒菜炖菜下面条打火锅来点,特别好吃哦 。所用材料包括猪肉末、
4 、牛肉剁成肉糜。食盐