凉菜: 1.烧椒皮蛋 原料:皮蛋2个,青 、
4 、 配料:陈醋10克,凉拌菜酱油5克,盐2克,红辣椒1个切丝,香菜3两洗干。拌葱头 原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分 制法:将葱头剥去老皮洗净,凉拌菜直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝 。烫2分钟捞起 ,凉拌菜日韩亚射香菜 做法:将鸡胸肉洗净,凉拌菜然后放入沸水中加姜和料酒煮1分钟,捞出后放凉,撕成丝状备用;胡萝卜和卷。把毛芹菜 、凉拌菜
9、凉拌菜用凉水过凉,凉拌菜洋葱切丁。凉拌菜胡萝卜 、香菜少许 、
6、胡萝卜、白砂糖、姜 、盐拌均匀 。加芝麻红油 。卷心菜、把毛芹菜洗净