用料:鲤鱼750克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀。 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞、鳃、红烧油各少许,生抽 、
8 、蚝油各1茶 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
7、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、去内脏清洗干净。
2、
6、精盐1.5克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,鲤鱼洗净,湿淀粉25克、调到小火 ,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。蒜10克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。在鱼身上划上几刀,放肉墩上 。大料 、下入葱姜蒜 、烧制 20分钟 。用料酒,盐腌制半个小时左右。辣椒面1克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
9、炸至鱼身两面金黄色