那么有个问题又来了,买太多大蒜回来时间长了发芽是否还可以吃呢?回答:这是可以的,把发芽的蒜瓣切半,中间的小绿芽就是胚芽,是绿色的 就没有产生有毒物质 。在植物形态学上,发芽发芽的发芽大蒜能不能吃很多人都表示疑惑。为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的发芽地下鳞茎