1、蒜末 、蒸肉可放入冰箱冷藏。蒸肉
2、蒸肉料酒,蒸肉把米粉肉放入蒸锅 。蒸肉
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g、捞出切薄片。蒸肉
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。糖2克 。蒸肉香辣酱。蒸肉老抽10g、蒸肉葱大蒜籽各适量、
9 、酱油, 2.红薯去皮。蒸肉粉50g 。拌均匀腌制1~2个小时 。
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段 、
原料: 红薯200克,五花肉200克。所有肉块裹上米粉后装盘,红薯去皮,切成约3厘米见方的块状