7 、
1 、煮粥
经过了冷冻的梭子蟹在进行加热的时候是需要提前解冻的,这样的梭子蟹冷冻之后不太适合直接吃,更加适合用来煲汤或者煮粥的时候使用 。壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,冰冻可以用冰冻梭子蟹煮粥,梭蟹鲜味和口感较差,具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿 ,
大闸蟹的钳子与身体部位会藏有比较多的污渍难以清洗,而且大闸蟹的蟹壳也会偏硬不易食用等。又称“三疣梭子蟹” ,瑶柱等等。 葱姜炒蟹 用料: 梭子蟹三只,葱姜,玉米淀粉,咸盐,味精,蒸鱼豉油。前缘具4锐棘