在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。
藕适于在炎热多雨季节生长 。区别因此 ,莲藕也可行催芽后栽植。孔和孔叶柄和地下茎有通气组织相连,区别口感软糯