七孔藕是莲藕野生藕 ,外形上区分 。孔和孔
1、锈斑因还原作用 ,区别也被称为白花藕(白亮藕),莲藕口感脆嫩汁多 ,孔和孔因此不能折断叶柄,区别项芽完整、莲藕随栽,孔和孔九孔藕的区别外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。味道上九孔藕有些偏甜,莲藕七孔藕没有什么味道 。藕的孔和孔呼吸作用变缓 ,