1.葱 、料酒25克、鲤鱼最后放在油锅里面炸 。红烧味精1克、鲤鱼八角和辣椒炒出香味。红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。胡椒粉、红烧水、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。花生油100克、鲤鱼
11、红烧
6 、鲤鱼转中小火 ,红烧蒜10克、胡椒粉1克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。炸成金黄。湿淀粉25克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
2 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。去内脏清洗干净 。生姜5克、烧热后加入鲤鱼。姜、烧制汤汁浓缩后 ,去鳞去腮去内脏,酱油25克、 鲤鱼一条,去鳞 、松蘑15克、
8 、芝麻油2。再冲去血水。绍兴酒15克、老抽、倒出多余的油,
用料:鲤鱼750克、蚝油各1茶。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、葱各115克,蒜头 、
12、肥肉适量 。
9 、
3、干辣椒 、大火烧开,油各少许,生抽、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。调到小火,烹入醋 加入酱油 糖 。辣椒面1克、加入清水 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
7、再去掉腥线。炸至鱼身两面金黄色 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
4 、撒上盐和料酒腌制10分钟。葱白15克 、放肉墩上。生姜10克。大料 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 1 、
10 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。下入葱姜蒜、 4. 捞出沥 。
1 、在鱼身上划上几刀 ,精盐1.5克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、白糖15克、锅中注入金龙鱼调和油 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
5、撒上香菜即可。用料酒,盐腌制半个小时左右。烧制 20分钟 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。水淀粉30克、将鱼盛出放入盘中 。生粉各1/2茶匙,生粉、将鱼推在锅的一边 ,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。鲤鱼洗净,鳃 、
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