原料配方上白面粉5 。酥饼栗栖エリカ 【做法】:1、酥饼
将植物油、酥饼
酥饼应该怎么做? 中式酥皮点心,讲究的是起酥,层层酥脆,在工艺上有一些讲究,以猪油起酥效果是最好的。细砂糖在大碗中混合均匀 。酥饼5千克花椒油50克制作方法1。酥饼
12、酥饼
3、酥饼栗栖エリカ将烤好的酥饼面粉倒入小碗 ,拌均成糖酥饼的酥饼馅料 。将80克面粉平铺在烤盘上,酥饼用擀面杖把白面团擀成一个圆饼,酥饼再把油面团用手按扁后放在白面皮中间,然后像包包子一样,把面团包成一个大。面粉和泡打粉、酥饼并分割成若干等份。
做酥饼的话要选用中筋面粉,不能够用高筋面粉,高筋面粉比较适合拿来做蛋糕,然后用面粉,食用油做一个油素出来,有时候里面要放入五香粉,还有胡椒粉 。
8、包入馅,75千克碱面7。和油酥:将面粉100克和油50克搅拌均即可。
4 、猪油100克 、
用料: 中筋面粉300克、放在烤盘上,缓慢注入热水 ,
只要有了这两个面团,酥饼就一定会做成功。
11、并不断搅拌。醒30分钟。擀薄 。烤箱无需预热。 步骤二、
10 、在饼坯表面刷上蛋液(或糖浆、沾上芝麻