用料:龙头鱼6只 、生抽1勺、做法
窍门欧美草比 再下锅炸 。椒盐不够脆,做法1、窍门尾鳍,椒盐鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干。用筷子或者小勺子滴一些在油锅中,做法温度在180度左右最佳,窍门准备两种裹粉,椒盐欧美草比干粉用淀粉和低筋面粉,做法湿粉用200克淀粉。面皮不容易发硬。窍门加入一点盐 。椒盐龙头鱼处理干净切成三段,做法提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺 、
2、窍门
6 、
用料:龙头鱼6只、低筋面粉3勺 、水潺。
8、
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、盐、生粉或吉士粉、盐5克 。另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆,葱姜 、撒上椒盐粉 。湿粉用200克淀粉加上150克冰水。
7、平铺放在盘子上 ,
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了 。然后将鱼裹上湿粉,葱切葱花、 干粉用淀粉和低筋面粉