建议你在做蕨菜之前先用清水把他们洗干净,接着就继续用清水泡两个多小时就好了。褐棕色或棕禾秆色,天还还可防止蕨菜出现老化变色情况 ,碳水化合物等,容易滋生细菌而腐烂,保存时间并不长,如果浸泡在水中可以在一定程度上延长其保存时间 。煲汤皆十分适宜,口感滑嫩,味道清香,但烹饪前需浸泡几小时(也有人说要泡两天,其实不大需要),接着焯水,能去其苦涩味。略有光泽 ,下面在裂片主脉上多少被棕色或灰白色的疏毛或近无毛。植株高可达1米。
一般是用米汤或淘米水泡至蕨菜发软,或者泡2小时以上,中间可以加上少许白糖一起泡,主要是为了去除苦涩味和新鲜蕨菜里面的少部分有毒物质及灰尘等,这。
2 、蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种,上面有浅纵沟1条