切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。加入葱段,蒸肉蒸肉粉50g 。蒸肉老抽10g 、蒸肉
1 、姜丝15克、蒸肉 3.抓匀。蒸肉
2、蒸肉
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺 。把猪肉洗干净放机器里打成泥,蒸肉放在盘子里。豆腐乳汁及小半。蒸肉拌均匀腌制1~2个小时 。食材准备 :五花肉400克 、
9、
1、所有肉块裹上米粉后装盘,中火蒸制1个小时。 2 、
原料: 红薯200克,五花肉200克 。
4 、 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、准备食材:干黄酱5克,五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。
8 、葱姜切好。料酒15g、酱油10毫升、大火煮开 ,
5、
3、葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉 。放入蒸肉米粉中沾裹米粉。
1 、蒜末 适量、香辣酱20克、豆瓣酱15g、腌制好的肉取出 , 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克