新鲜的秋葵秋葵焯水的时候,水沸后3-5分钟即可以捞出,过程中可以观察秋葵的颜色,一旦颜色变深就可以捞出了;煮的时间过长,会使秋葵变软影响食用的口感。
一般用沸水煮1-2分钟即可 。种子球形,煮多不然秋葵会老掉。秋葵茎圆柱形,热水焯烫至秋葵的煮多颜色变深就要马上出锅,水煮秋葵的秋葵时间不宜过久,以免秋葵质地变得过软,吃起来影响口感。广泛栽培于热带和亚热带地区 。热水秋葵,煮多
焯水秋葵焯水的话一般只需要焯水至秋葵变色就好了,一般切块的焯水15秒左右,没切块的焯水30秒左右就可以了