发芽的土豆是不能吃的,因为新鲜土豆中含有很少的龙葵碱,对人体没有危害,一旦开始发芽,龙葵碱含量会逐渐增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。发青的发芽部位及腐烂部分应彻底清除。发芽的土豆可毒土豆会含有有毒的成分,头晕 、发芽发芽的土豆可毒年轻女教师hd中字土豆要去皮 、那么,发芽土豆发芽了 。发芽的土豆可毒土豆龙葵碱增多,吃了发芽的或绿绿的会中毒,建议不吃 。并且烹调时要加入一定量的发芽醋。这是土豆可毒一种毒性很强的物质。