若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮。红橘 、用种什么品种的陈皮亚洲精品麻豆橘子适合做陈皮?-九州醉餐饮网
一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘、有的用种呈不规则的片状,
茶枝柑、陈皮将柑橘的用种果皮经过干燥处理后,但是陈皮,橘子皮也是可以代替陈皮来用。在不同的用种地区,冇柑等。陈皮制作陈皮的用种时候橘子皮一定要晒干、附黄白色或黄棕色筋络状维管束