土豆发芽了是发芽不能吃的。
所以发现土豆发芽请立即停止食用,果断扔掉。意见建议:土豆应贮存在温度较低、发芽如果实在舍不得扔掉,土豆可毒教你一个方法,可以放在花盆里养起来,当成植物盆景欣赏一下下啦,记住,只能欣赏,不可食用 。
发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害。发芽的土豆龙葵碱增多,吃了发芽的或绿绿的会中毒,建议不吃 。故土豆在储存时要放在干燥阴凉的地方 ,利用龙葵素具有弱碱性的特点,给予催吐、利用醋的酸性作用来分解龙葵素,在烧土豆时加入适量米醋,
发芽的土豆是坚决不能吃的 。并且烹调时要加入一定量的醋 。只要把土头发芽处切除后仍可以
尤其是芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒。烧透 ,对于土豆上已稍有发芽