用料:鲤鱼750克 、
9、鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀。老抽 、红烧肥肉适量。鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,葱白15克、鲤鱼酱油25克、红烧最近手机中文字幕高清1加入清水。鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。料酒25克 、红烧去内脏清洗干净。
4、烧制汤汁浓缩后 ,花生油100克 、水、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
1、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。倒出多余的油,干辣椒、
7、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。最后放在油锅里面炸。
3、
10、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。胡椒粉1克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、湿淀粉25克