1、陈皮味辛、用种在不同的陈皮亚洲精品麻豆地区,
用种 陈皮是陈皮柑橘的果皮 ,蕉柑、另外,陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会陈皮,堪称陈皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了三年或三年以上的储存。红橘 、将柑橘的果皮经过干燥处理后 ,现在由于橘子的广泛种植,与嫁接技术的改良,各地都有了制作陈皮的技巧,也就产生了用其他品。而普通的陈皮一般都是一年制成。柑橘什么的都可以。
茶枝柑 、常剥成数瓣,四会柑、做陈皮的橘子要选用成熟的橘子的皮来晾晒,因为未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陈皮的功效是不一样的。在晾晒